Bon appétit!

Italiaperta Logo SPUNTINOPrezzi da mercato.

Mercato orto-frutticolo: albicocche Spagna a peso d’oro: 5-6€/kg, prime ciliegie pugliesi “fuori mercato”, meloni Sicilia 1,5€/kg, pesche gialle Spagna 2,5€/kg, arance Tarocco Sicilia in ripresa a 1,20-1,30€/kg dopo massiccia concorrenza arance spagnole, asparagi stabili a prezzi medio-alti: 4€/kg. Latte: 39€/100 litri. Riso Arborio 680-700 per tonnellata. Tacchini maschi 1,37€/kg.
Domandina finale: il consumatore quanto sa di struttura e dinamica dei costi e della filiera al consumo? Inutile chiedere ai “governanti”, se poco sanno i “governati”. Bon appétit!

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